Pour ma part j'ajouterais des lardons et peut être des oignons revenus... Merci super blog Gratin de Gnocchis au chèvre et à la Tomme de Savoie

Certains diots sont consommés cuits : grillés, bouillis mais traditionnellement ils sont cuits au vin blanc ou au vin rouge additionné d'oignon. La recette traditionnelle appelée les diots aux sarments, consiste à les cuire dans une marmite sur un lit de sarments de vigne arrosés de vin blanc de Savoie avec sel, poivre, et couverts pour cuire à feu doux pendant 1h30. Heureusement pour nous il peut être remplacé par un moule à Kougelhof que l’on fermera par un couvercle ou du papier alu.1 kg de pomme de terre (plus elles sont vieilles et meilleur cela sera)(inutil de faire désaler le petit salé il permettra de saler les pommes de terre)1 cuillère à soupe de farine et 1 cuillère à soupe de sucreLa veille, faites tremper séparément les fruits secs.Le jour même, râpez les pommes de terre essorez les dans un torchon.Dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf les tranches de petit salé.Beurrer largement le moule et tapisser l’intérieur avec les tranches de petit salé.Verser la préparation, puis tassez l'ensemble et recouvrez de quelques tranchesMettez à cuire au bain-marie sur le gaz pendant 4 à 5 heures.Pour accompagner le farcement vous pouvez servir des diots et autre Originaire de la région de Sallanches, Passy, les Contamines-Monjoie. Filet mignon au chorizo

Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette farcement à la savoyarde, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Gratin de pâtes à la basquaise Il y a autant de farcement que de fondues savoyardes...bien expliqué, belles photos, depuis le temps que je cherchais la recette de mon patron du petit resto dans lequel je travaillais en job étudiant.... celle ce semble tout a fait correspondre. Le refuge, Les Saisies Picture: Le farcement savoyard, diots et pormoniers - Check out Tripadvisor members' 3,308 candid photos and videos of Le refuge Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Beaucoup de petites recettes sympa pour qui aime recevoir et partager. Originaire de la région de Sallanches, Passy, les Contamines-Monjoie.


Farcement à la savoyarde. La cuisine savoyarde est une cuisine simple, paysanne et très variée. sur Publié par sotis Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Issue d'une région montagneuse, elle doit tenir au corps pour affronter le climat rigoureux. !Les images (photos et illustrations) et les textes présents sur ce blog sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire, merci de m’en faire la demande si vous souhaitez les utiliser.Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. une recette extraite de Panier de chef, l’émission de TV8 Mont-Blanc qui met à l’honneur les produits, le terroir et les chefs de Savoie Mont Blanc. D'autres sont secs. Recette farcement à la savoyarde recettes que vous adorerez. Plat emblématique du Val d’Arly, le farcement est un mets sucré-salé dont la recette varie d’une famille à l’autre . En accompagnement, des diots et pormoniers (saucisses de porc avec blettes et poireaux), ou viande de porc tel que Rôti ou Filet mignon permettant un bon jus de viande, pour le napper au service. Si vous êtes en manque d'inspiration, n'hésitez pas à venir piocher dans les recettes de mimi. Farcement accompagné de diots (served with savoyard saussage) Farcement accompagné de charcuterie (served with charcuterie) Publié le Farcement. Mini-muffins aux lardons munster et... Autrefois, les ménagères le préparaient avant d'aller à la messe, il cuisait tout tranquillement sur un coin du fourneau. Gratin de spatzle et Munster Autrefois, les ménagères le préparaient avant d'aller à la messe, il cuisait tout tranquillement sur un coin du fourneau. Verrines de mousse de carottes au c... Gratin de pommes de terre et chorizo ou gâteau Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!