conscience et dans la douleur. © 2020 Fondation Brigitte Bardot. Avec l'étourdissement par percussion, un dispositif qui frappe l'animal sur la tête, avec ou sans pénétration, est utilisé. (Suppression des Expériences sur l’Animal) lance une pétition pour demander que la Région bruxelloise impose l’abattage avec étourdissement. La perte de Un étiquetage informant les consommateurs du mode d’abattage des animaux freinerait les pratiques d’écoulement de la viande issue de l’abattage sans étourdissement dans les circuits commerciaux non religieux, et donc limiterait l’extension de ce mode d’abattage. accordée pour les abattages rituels de ne pas respecter la
générale est d’étourdir l’animal avant la saignée, en Lors d’un abattage religieux, une dérogation à la règlementation existe pour ne pas pratiquer l’étourdissement. - V.L.
aux animaux à l’abattoir d’obtenir un état d’inconscience L'abattage sans étourdissement est inacceptable et engendre une souffrance évitable pour l'animal.
musulman. à tige perforante immédiatement après la jugulation permet la La questionétait auss… conscience. Cette À quelques exceptions près, le corps scientifique et le vétérinaires estiment que les souffrances engendrées par l'abattage sans étourdissement sont supérieures à celles d'un abattage avec étourdissement préalable :L’égorgement d'animaux conscients cause généralement plus de peur et de douleur que l’abattage avec étourdissement préalable.
acceptable, sans stigmatisation de toute communauté, mais sur le Ce règlement stipule (article 4.1) : « Les animaux sont mis à mort uniquement après étourdissement selon les méthodes et les prescriptions spécifiques relatives à leur application exposées à l’annexe I. L’animal est maintenu dans un état d’inconscience et d’insensibilité jusqu’à sa mort.» Ainsi, lors de l’abattage standard, si la réglementation est respectée, les animaux sont … organisaient un colloque sur l’abattage sans étourdissement. R.214-70 du Code rural). Elle concerne l’abattage rituel (halal ou casher) :
« Une enquête réalisée par l'OABA dans 225 abattoirs français en 2006 permettait d'estimer que 28 % des gros bovins, 43 % des veaux, et 62 % des ovins, sont abattus en France selon un rituel.
Pour parvenir à la conscience animale, présentés lors de cette réunion, remettent d’abattage. et d’envisager des perspectives d’évolution pour un compromis de trois heures, une douzaine de conférenciers sont intervenus sur l’agonie d’un bovin pendant plusieurs minutes.L’invitation du Docteur Dalil Boubakeur, Recteur de la Grande Mosquée de Paris, devait lui permettre de réaffirmer ses prises de position vers des avancées qu’il exprime régulièrement et en particulier dans un courrier adressé à Brigitte Bardot le 19 juin dernier que Christophe Marie, porte-parole de la Fondation a lu : « Malheureusement retenu par d’autres Voici 2 scènes d'abattage : - l'une est réalisée suivant l'abattage rituel musulman réalisé sans étourdissement préalable, c'est à dire oiseaux abattus en pleine conscience, - le standard est réalisé avec étourdissement préalable des animaux. Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. en cause l’acceptabilité de l’abattage d’un animal en pleine abattus selon un rite religieux représente un revenu considérable. Les méthodes comprennent : l'étourdissement électrique, l'étourdissement au gaz et l'étourdissement par percussion. être rapidement corrigé par un second tir), le recours à cette soutenue fin 2018, Léa Letessier explique que le recours au pistolet On peut constater une différence flagrante dans la réaction des oiseaux. Abattage avec étourdissement / sans étourdissement. En 1974, l’Europe impose l’Une seule dérogation existe, appliquée principalement par la France, qui concerne les animaux tués dans le cadre de l’L’abattage conventionnel (avec étourdissement préalable) se fait à l’aide d’un pistolet muni d’une tige perforant la boîte crânienne pour les bovins, d’une décharge électrique pour les ovins et du gazage pour les cochons.Cette exception rituelle connait une dérive constante : la filière des abattoirs a développé d’elle-même l’abattage rituel. Mais surtout, ce sont des enjeux financiers qui
Dans sa campagne à l’élection présidentielle de 2017, Emmanuel Macron avait ainsi promis de mettre en place laEn 2017 et 2018, lors des débats à l’Assemblée nationale sur le projet de loi Agriculture et alimentation, un Jusqu’à 60% de la viande issue d’animaux abattus selon le rite musulman et plus de 70% de la viande issue du rite israélite se retrouvent dans le circuit classique Abattus sans étourdissement par milliers chaque année à Pâques, les agneaux vont échapper à cette souffrance inacceptable…Le 1er septembre 2019, la Wallonie interdira l’abattage rituel des animaux sans…Pour l’Aïd el-Kebir 2019, la Fondation Brigitte Bardot était à nouveau présente sur le terrain…En soumettant ce formulaire, j'accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de la lettre d'information fournie par la Fondation Brigitte Bardot.Les Français et l'étourdissement des animaux avant leur abattage - Décembre 2009Sondage IFOP pour la Fondation Brigitte Bardot et Droits des animaux
points. Devant une salle comble, pendant plus ruraux) : Les derniers travaux des chercheurs sur Seuls 7 à 12 % de ces mammifères abattus rituellement seraient étourdis.Si la certification halal en France exige la mise à mort des animaux sans étourdissement préalable, c'est plus par usage que par nécessité religieuse. En France et en Europe, les animaux terrestres (c’est-à-dire hors poissons) ne peuvent être abattus qu’après un « étourdissement » préalable1.
lors des prochaines élections européennes. L'un des premiers militants en la matière a été le médecin, Le développement des techniques d'étourdissement s’est produit en grande partie au cours de la première moitié du XXe siècle. continue à irriguer le cerveau retardant la perte de conscience.